مواد لازم:
برنج :3 لیوان/باقالای پاک کرده:یک لیوان و نیم/شوید : نیم کیلو/نمک : به میزان لازم.
روغن :به میزان لازم.
طرز تهیه:
برنج را چند بار می شویم و از شب قبل خیس می کنیم. باقالا را از پوست اصلی و پوست دوم خارج می کنیم و هر باقالا را به دو نیم تقسیم می کنیم. می توانیم از باقالای خشک یا
باقالای منجمد نیز استفاده کنیم.باقالای خشک را قبل از مصرف باید دو ساعت در اب خیسانید
تا نرم شود و سپس می گذاریم حدود 10دقیقه در اب جوش بپزد.شوید را پاک و ریز
درباره این سایت